MSG 약자는 뭘까요? MSG 뜻 정리!
MSG 약자는 뭘까요? MSG 뜻을 알아봅시다! MSG는 가히 요리계의 혁명이라고 불릴만 합니다. ㅎㅎ 좋은 뜻이든 나쁜 뜻이든 MSG가 들어간 음식은 묘한 감칠맛이 돌죠. 예전 TV프로그램에서 약간 맛이 상하기 직전의 생선재료에 MSG를 넣으니 패널들이 정말 맛있다고 감탄하면서 먹었던 기억이 나네요. MSG는 최초로 대량생산된 조미료이자 지금은 조미료의 대명사처럼 자리잡았습니다. 우리가 흔히 조리에 사용하는 맛소금이 이 MSG와 소금을 조합한 제품이라고 합니다. ㅎㅎ MSG 뜻은 글루타민산나트륨을 의미합니다. 바로 MonoSodium Glutamate의 약자가 MSG입니다. 그런데 항상 MSG 얘기가 나오면 인체에 유해하냐 아니냐의 논쟁이 빠지지 않는데요. 아직까지 MSG의 유해성이 정확히 밝혀진 바가..
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2017. 6. 1. 16:11