숙주 콩나물 차이, 모양은 비슷하지만 알고보면 달라요~
숙주 콩나물 차이, 모양은 비슷하지만 알고보면 달라요~ 저는 어렸을때 야채를 별로 좋아하지 않았습니다. 오로지 고기! 육식을 많이 했었는데요. ^^; 그나마 잘 먹었던 야채가 있었는데, 바로 콩나물이었죠. 엄마가 해주신 참기름에 버무린 콩나물무침을 참 좋아했었습니다. 아삭한 콩나물 대가리의 식감도 꽤나 독특했고요. 그러다 어느날 콩나물 비슷하게 생겼는데 뭔가 힘이 없어보이고, 콩나물 대가리가 작고 푸르스름한 놈을 보게 되었죠. 알고보니 숙주나물이라고 하더군요. 그때까지는 익숙치 않은 숙주보다는 콩나물을 선호했었으나… 쌀국수에 고명처럼 들어간 숙주나물을 먹어본 순간, 숙주나물과 콩나물의 선호도가 완전히 바뀌게 되었습니다. ㅋㅋㅋ 그런데 비슷하게 생긴 숙주 콩나물 차이는 도대체 뭘까요? 먼저 숙주나물은 녹두..
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2018. 2. 1. 01:54