후추 부작용, 발암물질에 반드시 주의하세요.

개인적으로는 고기를 먹을 때 쌈장만큼 찰떡궁합을 보이는 게 바로 후추라고 생각합니다. 고기를 구울 때 소금과 후추를 함께 솔솔~ 뿌리면 자극적인 냄새가 나면서도 육류와 잘 어우러져 식욕을 돋우는 향신료라고 할 수 있죠. 그런데 항간에 후추 부작용을 걱정하시는 분들이 있더라고요. 뭐가 맞고 뭐가 틀린 이야기일까요? 오늘은 후추 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 먼저, 후추를 먹으면 몸에 지속해서 축적되어 배출되지 않는다고 합니다. 과연 사실일까요? 몸에 좋고 나쁘고를 떠나서 몸에서 빠져나가지 못한다는 것 자체로도 뭔가 께름칙한데요. 이 말은 일부는 사실입니다. 바로 후추의 성분 중에 물에 녹는 수용성이 아닌 성분이 있습니다. 그러나 크게 걱정할 필요는 없다고 합니다. 후추라는 향신료가 음식에 첨가해서 ..